杨枝甘露
炎炎夏季，街头的冷饮店又火爆了起来，其中的佼佼者当属杨枝甘露了。杨枝甘露虽听着名字有些矫情，但是做法却不难，备齐了材料，2分钟就能做出一杯媲美冷饮店的甜品。 杨枝甘露可以说是芒果控的福音了，软糯的西米配上香浓的芒果泥，带着淡淡的椰香，口感清凉且浓郁，味道甜而不腻，喝完一大杯，可以治愈一整天。
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步骤1/8
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西米加适量水煮熟，煮熟后放入冰水中浸泡。
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步骤2/8
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芒果切块，分成两份。
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步骤3/8
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取其中一小部分用来装饰，剩下的倒入料理机。
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步骤4/8
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加入淡奶，搅成芒果泥。
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步骤5/8
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捞出适量西米铺满一杯底，倒入芒果泥。
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步骤6/8
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椰浆顺着杯壁缓慢倒在芒果泥上。
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步骤7/8
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最上层摆上芒果块和西柚粒装饰。
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最后一步
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完成
注意事项：
芒果、椰浆和淡奶提前冷藏后口感更佳。
最后倒入椰浆时，要顺着杯子的边缘缓缓倒入，这样分层明显更好看。
无需放糖，芒果的甜度已足够。
上述材料为2人份，可酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-14
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