广式月饼
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步骤1/12
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转化糖浆，油，碱水搅拌均匀
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步骤2/12
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筛入面粉和奶粉
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步骤3/12
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活成团，放置2小时
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步骤4/12
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馅都30克一个
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步骤5/12
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月饼皮20克一个，一共能做30个
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步骤6/12
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月饼皮压扁包上豆沙
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步骤7/12
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团成团
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步骤8/12
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放模具里压出就行
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步骤9/12
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月饼噴水，我用的ACA烤箱，烤箱预热180度烤5分钟定型
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步骤10/12
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蛋黄一个蛋白一勺
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步骤11/12
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刷上蛋黄液在上火180度下火170度烤20分钟
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-15
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