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蛋黄鸡翅的做法

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蛋黄鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6个

、

鸭蛋黄 2个

、

淀粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
6个鸡翅洗干净划两刀，码好
步骤2/13 点击查看大图
撒上蒜泥、白糖
步骤3/13 点击查看大图
生抽适量
步骤4/13 点击查看大图
胡椒粉适量
步骤5/13 点击查看大图
加入料酒，腌制两小时
步骤6/13 点击查看大图
腌好的鸡翅裹上淀粉锅里倒油，小火炸鸡翅
步骤7/13 点击查看大图
炸至双面金黄色盛出，锅里剩一点点油就够
步骤8/13 点击查看大图
咸蛋黄2个
步骤9/13 点击查看大图
咸蛋黄倒锅里，用铲子铲碎
步骤10/13 点击查看大图
不知道是不是橄榄油的原因，起了好多泡泡把鸡翅包起来了，本来还以为咸蛋黄太少了，这下全裹到了
步骤11/13 点击查看大图
香味也出来了，颜色看着好诱人
步骤12/13 点击查看大图
鸡翅盛出来，锅里还有咸蛋黄泡泡
最后一步点击查看大图
米饭放进去搅了搅啊，人间竟有如此美味哈哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-15

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