羊汤
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步骤1/5
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羊蝎子凉水下锅开始焯水,
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步骤2/5
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把焯好水的羊蝎子捞出,重新起锅,这时锅中倒入适量的开水把羊蝎子放入锅中开始炖制,加入少许的姜片,炖制1个小时左右即可
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步骤3/5
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看见汤汁变白就基本炖好了。
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步骤4/5
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葱切末,蒜切末,香菜切段,胡椒粉,蚝油,盐,鸡精,放在一个碗里备用。
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最后一步
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把滚烫的羊汤倒入准备好的香菜碗中,用羊汤的热把葱蒜和香菜的香味,还有蚝油的鲜味一同激发出来,鲜香可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-16
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