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清蒸鲈鱼-丘比沙拉汁日式口味的做法

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清蒸鲈鱼-丘比沙拉汁日式口味

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蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜，非常适合家宴享用。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，清蒸的做法最能保持它的原汁原味。

食材清单加入采购清单

丘比沙拉汁日式口味适量

、

河鲈鱼 600g

、

葱姜适量

、

红椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/8 点击查看大图
鱼身斜切几刀，两面抹盐和料酒，放置15分钟，摆放葱姜片。
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放入蒸箱，蒸8-10分钟即可。
步骤4/8 点击查看大图
将蒸好的鲈鱼去掉葱姜片。
步骤5/8 点击查看大图
重新撒一些葱姜丝和红椒丝。
步骤6/8 点击查看大图
表面淋一些丘比沙拉汁日式口味调味。
步骤7/8 点击查看大图
将滚油淋在鱼身即可。
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美滋滋的清蒸鲈鱼就完成啦~

小贴士

如果用蒸锅，可在水沸后放入鱼，关火后，焖2分钟再取出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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