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椒盐杏鲍菇｜酥脆鲜美

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菜菜美食日记

杏鲍菇裹在酥酥的、脆脆的、被油脂充分滋润过的外皮里。 咬下去，先是香酥的外壳，然后是细腻的菌菇肉，椒盐粉的味道随之袭上舌尖。
食材清单 加入采购清单
小杏鲍菇 5个
、
面粉 30g
、
鸡蛋 1个
、
清水 30g
、
面包糠 50g
、
盐 0.5g
、
食用油
烹饪步骤
小贴士

1、面包糠我用了两款，一款是白面包糠，炸出来颜色较浅；一款是黄面包糠，炸出来颜色较深，小伙伴们可以根据自己的喜好来使用 2、油的温度用木筷子来检查，筷子入油锅，如果起小泡泡就说明阔以啦~ 3、也可以蘸番茄酱、辣椒酱、或者辣椒粉等等，根据个人喜好食用哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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