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秋葵炒鸡蛋的做法

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秋葵炒鸡蛋

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秋葵是典型的高蛋白、低热量食物，秋葵中含有丰富的膳食纤维，这个季节吃一些秋葵，其中的膳食纤维可以帮助产生饱腹感，对于想减肥的MM的来说，秋葵炒蛋是一道不错的美食。当然秋葵作为一种蔬菜，在炒制的时候一定要用比较清淡的植物油，这样炒出来的菜既好吃又健康。我用的这种金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油就很不错，炒的过程中油烟特别少，菜品清亮不油腻，看起来就是小清新的感觉

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 5个

、

柴鸡蛋 3个

、

胡萝卜半根

、

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油适量

、

水 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/10 点击查看大图
1.秋葵洗干净放入锅中焯水。焯水时锅中滴入几滴金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。
步骤3/10 点击查看大图
2.鸡蛋磕入碗中，加入少许食用盐，清水，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
3.焯水后的秋葵切成小块。
步骤5/10 点击查看大图
4.胡萝卜也切成薄的小片。和秋葵的差不多大就行。
步骤6/10 点击查看大图
5.锅中放入金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，把鸡蛋炒制凝固状态盛出放入盘中备用。
步骤7/10 点击查看大图
6.另起锅倒入少许金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，放入葱花炸锅，把切好的秋葵和胡萝卜放入锅中翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
7.加入少许食用盐。
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8.炒一分钟后，放入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅。
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色香味美的秋葵炒鸡蛋。

小贴士

小贴士： 1.秋葵焯水时滴入几滴食用油是为了让秋葵颜色保持翠绿鲜嫩，而金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油采用物理压榨，炒出来的菜清亮健康，而且炒菜时油烟特别少，几乎看不到。 2.鸡蛋加入清水是为了让炒出来的鸡蛋更加软嫩，口感香滑。 3.购买链接：http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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