酥皮椒盐月饼
记得小时候就爱吃这个椒盐的咸味月饼,没想到有一天我自己也能做~
-
步骤1/15
点击查看大图
水油皮除热水以外的材料混合,然后倒入大概90度左右的开水,不烫手的时候活成面团
-
步骤2/15
点击查看大图
油皮材料也活成面团
-
步骤3/15
点击查看大图
每20克水油皮一团,10克油皮一团分好盖保鲜膜醒10分钟
-
步骤4/15
点击查看大图
干果炒熟混合在一起
-
步骤5/15
点击查看大图
打碎机打碎,
-
步骤6/15
点击查看大图
所有馅料混合,分成24克一份
-
步骤7/15
点击查看大图
刚才分好的面团,用水油皮包住油皮
-
步骤8/15
点击查看大图
包好醒10分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
擀面杖擀成长条,然后卷起来,盖保鲜膜,继续醒十分钟
-
步骤10/15
点击查看大图
面团再次擀成长条
-
步骤11/15
点击查看大图
再卷起来,醒十分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
面团这样挤在一起
-
步骤13/15
点击查看大图
压成饼包上馅
-
步骤14/15
点击查看大图
表面刷蛋黄液,撒上芝麻
-
最后一步
点击查看大图
烤箱180℃,30分钟,开吃,酥到掉渣
熟面粉就是普通面粉上干燥的炒锅里,不停的翻拌,直到面粉有香味,微发黄,不要糊了,熟面粉做出来比较香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
酥皮椒盐月饼的相关分类
酥皮椒盐月饼的相关推荐
-
鲜肉小月饼
7441人看过 -
苏式小鲜肉月饼
124854人看过 -
咸蛋黄酥饼
120301人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1542171人看过 -
胡萝卜苹果米糊#旅行中的美味#
180168人看过 -
川味麻辣牛肉干
302972人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果胡萝卜汁
155877人看过 -
苏轼黑芝麻椒盐月饼
133241人看过 -
12M+奶香虾皮芝麻饼:宝宝辅食营养食谱菜谱
125631人看过 -
芸豆桂花糕
146902人看过 -
芝麻饼干
286193人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰蛋黄酥
184226人看过