风琴土豆蒸冬菇腊肠
生活中土豆是一种很家常的食物。炒土豆丝，土豆泥可能大家吃的比较多，这次换个吃法，蒸着吃。用冬菇腊肠蒸土豆，这次用的腊肠是咸味的，里面还添加了冬菇，所以吃起来口味更丰富。
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准备好需要的食材，很简单的几种材料。
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腊肠洗净斜刀切片备用。
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辣椒洗净切成小圈备用。
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土豆洗净去皮，对半切开。
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对半切开的土豆切成3毫米左右，两片为一组，旁边不要切断。
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把提前切好的腊肠放入切好的每组土豆中间。
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步骤7/11
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这时候锅里先倒入适量清水，盖上锅盖盖开火。
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步骤8/11
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把夹好腊肠的土豆摆入盘中，围成一个圆形，如果腊肠还有多余的，可以在每组土豆的中间再放入一片腊肠
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步骤9/11
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盘子的中间再放入土豆，腊肠，辣椒，葱花，撒上适量盐。葱花和辣椒可以各自留一些后面再放。
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步骤10/11
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摆好盘的时候锅里的水也开了，把摆好的土豆腊肠放入锅中，盖上锅盖大火蒸15～20分钟。
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最后一步
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临出锅再撒上适量葱花，辣椒，和盐就可以了。
这道菜选用的腊肠是咸的，所以盐不用放太多，可以根据各自口味适当增减。表皮青色，带芽的土豆不宜食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-19
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