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毛血旺

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苹果小厨

毛血旺，以鸭血为主料，配上牛百叶、毛肚等其它食材制作而成的。它的口感麻辣，以煮菜为主，配菜可以随自已的喜好来变。今天我给大家分享的是家常版的。做这道菜，最好用菜籽油。金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油我常用，用它炒制汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚，非常符合现代人对健康、营养的追求。它强化维A富含维E，是新升级 新派菜油，有区别于传统土榨菜籽油的色泽浓黑、油烟大、菜籽味重等不足，味道鲜新，不冒黑烟，建议大家也试试。
食材清单 加入采购清单
鸭血 400克
、
牛百叶 100克
、
牛肚 100克
、
黄豆芽 80克
、
圆火腿 60克
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
八角 1个
、
桂皮 1小段
、
香叶 3片
、
干红椒 5个
、
鲜花椒 适量
、
葱 1小段
、
蒜 4粒
、
姜 3片
、
金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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