粉丝烤花甲
这道粉丝烤花甲是从锡纸烤花甲延伸过来的，个人觉得加点粉丝，可以吸收掉里面多余的汤汁，使得这道菜更加的画龙点睛，特别的美味哦！
-
步骤1/20
点击查看大图
挑选活花甲放在盆里加入适量的盐浸泡半天，让花甲把肚肚里的泥沙吐干净。
-
步骤2/20
点击查看大图
粉丝提前用温水泡软备用。
-
步骤3/20
点击查看大图
蒜瓣剁成蒜末，青尖椒和红米椒切成圈儿备用。
-
步骤4/20
点击查看大图
水烧开，放入花甲焯水至花甲全部张开嘴巴。
-
步骤5/20
点击查看大图
焯好水的花甲放在清水中清洗干净，捞出沥干水份备用。
-
步骤6/20
点击查看大图
麦饭石不粘锅烧热倒入适量的油，放入蒜末小火炒香。
-
步骤7/20
点击查看大图
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油来。
-
步骤8/20
点击查看大图
加入少许的开水。
-
步骤9/20
点击查看大图
加入两勺味极鲜酱油。
-
步骤10/20
点击查看大图
加加入一勺蚝油。
-
步骤11/20
点击查看大图
加入一勺鸡精煮开即可。
-
步骤12/20
点击查看大图
熬好的料汁儿倒在碗里备用。
-
步骤13/20
点击查看大图
麦饭石不粘锅烧热倒入少许的油，铺上锡纸。把泡好的粉丝放在锡纸上。
-
步骤14/20
点击查看大图
把处理好的花甲倒在粉丝上。
-
步骤15/20
点击查看大图
把熬好的料汁儿均匀的淋在花甲上。
-
步骤16/20
点击查看大图
再用锡纸把花甲包裹起来。盖上盖子，调最小火烤10分钟即可。
-
步骤17/20
点击查看大图
成品图
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
花甲要用盐水多浸泡一些时间，好让花甲把肚肚里的泥沙吐干净。用麦饭石不粘锅烤花甲的时候记得要全程最小火哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-19
粉丝烤花甲的相关分类
粉丝烤花甲的相关推荐
-
香喷喷的猪脑花|空气炸锅
54364人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 凉拌杏鲍菇
3704098人看过 -
咖喱鸡丁土豆饭
691416人看过 -
辣酱肉末米线
84649人看过 -
最简单的仪式感料理：照烧三文鱼
1436118人看过 -
冬天吃河蟹-快捷好吃的河蟹炒年糕
129732人看过 -
给肉都不换！香菇做出海鲜味，3分钟超快手~
95180人看过 -
#夏日素食#+蒜香藕尖
127662人看过 -
韩式鲜笋泡菜牛肉汤
5555人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#烤羊排
201153人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
242376人看过 -
电饭煲版菠萝酱
229723人看过
