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南瓜丸子的做法

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南瓜丸子

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朋友给拿的南瓜，不知道怎么吃，以前总是蒸熟了就吃，这次换个方式吃。

食材清单加入采购清单

南瓜 500g

、

面粉 100g

、

糯米粉 50g

、

糖适量

、

鸡蛋 3个

、

面包糠适量

、

油适量

、

香酥炸粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去皮切成薄片，上锅蒸5-8分钟左右蒸熟备用
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟的南瓜加入白糖拌匀，把南瓜捣成泥状
步骤3/8 点击查看大图
捣好的南瓜泥加入糯米粉和面粉揉成面团备用。
步骤4/8 点击查看大图
把面团揉成长条切成大小均匀的小剂子，撒上香酥炸粉，让每个剂子均匀的涂抹上。
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打散把小剂子揉成光滑的面团放入鸡蛋液中，均匀的涂抹上鸡蛋液捞出
步骤6/8 点击查看大图
放在准备好的面包糠中裹上面包糠
步骤7/8 点击查看大图
锅中倒入油，烧制6成热时放入裹好面包糠的丸子开始炸制，炸制金黄色捞出即可用食用了。
最后一步点击查看大图
完成，感觉不甜的可以沾点糖吃，丸子外面脆脆的，里面糯糯的，非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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