酱蒜马蹄青椒鸡
【3-90】 这是一个为自己近两天逢吃饭必下雨体质起立鼓掌的故事…… ----- 2018.9.20
38克
34克
36克
536
千卡
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步骤1/14
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鸡肉想办法去骨头切成自己喜欢的大小,看情况加水洗两遍
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步骤2/14
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根据肉量和个人口味加蚝油,根据肉的出息程度加胡椒粉
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步骤3/14
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扒拉匀了再加些淀粉搅和匀,温柔的铺到开水锅里顺手关火,搁锅里烫个三五分钟
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步骤4/14
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抽空把葱姜蒜青椒马蹄比着鸡肉的大小收拾好,嗯马蹄依旧是熟制罐头那种
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步骤5/14
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比着食材栏用糖盐生抽料酒香油淀粉兑水调个碗芡,把全部定型变色的肉从锅里捞出来控控水
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步骤6/14
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扔到烧热加油的锅里稍微一煎,搁中间扒个坑,扔葱姜蒜跟马蹄
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步骤7/14
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小范围扒拉出葱蒜香了根据个人口味和肉量加黄豆酱
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步骤8/14
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整锅扒拉匀扒拉香了扔青椒
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步骤9/14
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扒拉出青椒味了倒碗芡,记得搅和匀再倒,怕肉不熟可以多加些水
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步骤10/14
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中小火咕嘟到汁浓肉熟了关火,不放心可以揪粒尝尝啊傻孩子
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步骤11/14
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象征性感受下就可以挪地方乖乖吃饭啦(是的又开始下雨了)
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步骤12/14
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来,张嘴~
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步骤13/14
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鸡肉软嫩青椒水,蒜粒香糯马蹄脆,酱香回甜没辣味儿,汤汁跟饭特别配(……不知不觉就七字了起来)
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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