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甲子韭菜粿

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豆粉Elegant

上小学的时候，学校门口煎的一毛钱一张的韭菜粿。（95后小学生）
食材清单 加入采购清单
普通面粉 200g
、
鸡蛋 1个
、
韭菜 200g
、
花生油（炒菜用的都行） 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 少许
、
火腿（喜欢可以加多） 2条
、
白薯粉 50g
、
水 200g
、
蚝油 适量
、
甲子湖南辣椒酱 适量
、
辣椒粉（可要可不要） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.注意中小火，不然会容易过焦，就不好吃了。 2.拌完韭菜面糊的时候，可以少许量先下锅试下粘稠度，可以放水或面粉调整自己喜欢的粘稠度噢。 3.辣椒酱是广东省汕尾市陆丰市甲子镇生产的，之所以叫甲子湖南辣椒酱，是因为辣椒是湖南采购的，但制作成瓶酱是甲子镇。吃韭菜粿，推荐这种辣椒酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-20

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