紫苏酸笋牛肉
这道菜紫苏味特别香,喜欢吃紫苏的可以试一下,你绝对不会失望哦!
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步骤1/9
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牛肉切成薄片,加入适量料酒、盐、淀粉、酱油、姜丝,搅拌均匀后腌半个小时左右。酸笋也切成条备用。
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步骤2/9
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锅烧热,不用放油。直接倒入酸笋,小火炒干水分,这样酸笋会更香。
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步骤3/9
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把酸笋盛出来后,放适量油,下牛肉,大火快速翻炒。
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步骤4/9
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然后放入葱白,翻炒均匀。
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步骤5/9
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接着倒入酸笋,还是大火翻炒片刻。
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步骤6/9
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然后再加入适量耗油,翻炒均匀。
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步骤7/9
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最后放入紫苏,再次翻炒均匀即可出锅。
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-21
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