油渣炒豆腐
最近熬猪油,结果就有了好多油渣,以前知道油渣可以用来炒白菜,今天晚上买了豆腐,就想可不可以用油渣炒豆腐,说试就试,然后就有了这个菜
-
步骤1/9
点击查看大图
豆腐切小块
-
步骤2/9
点击查看大图
油渣切碎
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅加油
-
步骤4/9
点击查看大图
加油渣,细火煸炒至酥脆
-
步骤5/9
点击查看大图
加入豆腐和油渣一起焖,不用加水,豆腐本身有水的
-
步骤6/9
点击查看大图
焖至大多数豆腐表面有点淡黄色锅巴的感觉,这个时候豆腐内部已经有很多蜂窝了,很好入味
-
步骤7/9
点击查看大图
加郫县红油豆瓣,酱油调味,加少量水焖煮一下,主要是为了使豆腐入味,油渣表面软糯
-
步骤8/9
点击查看大图
撒入葱段,和匀,起锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-21
油渣炒豆腐的其他做法
油渣炒豆腐的相关分类
油渣炒豆腐的相关推荐
-
熬油渣
323602人看过 -
清炒山药
285197人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#菜泡饭
391844人看过 -
#夏至日,大口吃面#猪油拌面
133512人看过 -
#2018年我学会的一道菜#手撕鸡
116311人看过 -
鸡丝凉面
485065人看过 -
菠萝咕噜肉
2503128人看过 -
煎牛肉片
46329人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3678228人看过 -
自制猪油 榨猪油
243584人看过 -
红糖糍粑
11810590人看过 -
芡汁糖荸荠
524009人看过