冰皮燕窝虫草月饼
这个中秋节 一起自制健康又美味的冰皮月饼吧 颜值超高，口感清新不油腻 唇齿留香回味无穷 操作起来也非常简单！ 就算是新手也可以0失败哦！ 赶紧动手学起来吧！ 也可以推荐给需要的人哦！
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步骤1/11
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首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、冰皮粉900g、蓝莓粉、西瓜粉、凤梨粉各20g、虫草、莲蓉馅、咸蛋黄、熟糕粉适量、纯净水以及炖煮道具
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取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
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泰然堂燕窝泡发4个小时后
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步骤4/11
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先将燕窝按着纹理撕成条状
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步骤5/11
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再用镊子挑去肉眼看得到的细毛，并用纯净水过滤、冲洗数次
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步骤6/11
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将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可），再将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
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步骤7/11
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虫草泡水10分钟，切成碎块备用
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步骤8/11
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取300g冰皮粉加入20g蓝莓粉，再加少量水揉成面团状（凤梨粉、西瓜粉做法一致）
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步骤9/11
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将各色面团捏成适合的月饼大小
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步骤10/11
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备好食材后，将食材放进面团中，再用月饼印模一压，月饼即可完成
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最后一步
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冰皮燕窝虫草月饼美味新鲜出炉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-21
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