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酥五花泡菜汤的做法

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酥五花泡菜汤

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食材清单加入采购清单

酥五花「小酥肉」 250克

、

酸泡菜 250克

、

瓠瓜半个

、

洋葱半个

、

大蒜 4瓣

、

韩式大酱 30克

、

韩式辣酱 30克

、

菜籽油 30克

、

白胡椒粉 0.5克

、

乌冬面 250克

、

鸡粉 2克

、

开水 1500ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酥五花改刀成小块洋葱片蒜片瓠瓜片切件泡菜这个泡菜是放了比较久的酸泡菜不建议用日期太新鲜的泡菜不酸煮汤不好吃的
步骤2/9 点击查看大图
坐锅烧热注入菜籽油烧热给洋葱蒜片爆香
步骤3/9 点击查看大图
给泡菜炒出酸味
步骤4/9 点击查看大图
给开水酥五花白胡椒粉韩式大酱韩式辣酱煮沸改小火煲20分钟没有大酱辣酱的可以省略这个一般卖韩国食品的地方可以买到我是网购的
步骤5/9 点击查看大图
20分钟到了加入早瓜煮2分钟给鸡粉提鲜乌冬面另外放开水煮2分钟再加到汤里
步骤6/9 点击查看大图
这个汤配米饭最好了不喜欢面条的可以不放我个人最喜欢土豆粉了今天是将就冰箱有的煮
步骤7/9 点击查看大图
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步骤8/9 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

本食谱仅供参考根据个人口味酌情添加调料用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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