扇贝裙边炖冬瓜
扇贝裙边是什么鬼?这也能吃?当然能吃!而且扇贝裙边中含有多糖,维生素E和氨基酸钙、锌的含量都很高。它价格也不高,营养价值也不错,搭配清新的蔬菜一起煮来吃,清爽鲜美超级赞
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步骤1/8
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准备食材,扇贝裙边提前泡发好
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步骤2/8
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冬瓜去皮去籽,切成小丁。泡发好的扇贝裙边清洗干净沥水。姜切末,葱切葱花
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步骤3/8
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起锅热油,加入葱姜炒出香味
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步骤4/8
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加入扇贝裙边、料酒翻炒几下
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步骤5/8
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加入冬瓜翻炒几下
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步骤6/8
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加入适量清水,煮开后转小火将冬瓜炖软
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步骤7/8
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炖好加盐和胡椒粉调味拌匀即可。
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最后一步
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成品
扇贝裙边比较容易存沙,所以泡发好的扇贝裙边要反复多清洗几遍在使用哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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