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韭菜饼

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苏苏杨meya

很香，每年都要做好多，挨家挨户的送亲戚朋友，自己都吃不到多少，吃不完就放冷冻，想吃了煎一下或者蒸一下，都很不错，零售3元一个，哈哈
食材清单 加入采购清单
面粉 2500克
、
水 1650克
、
盐（面粉用） 16克
、
生猪油 1500克
、
盐（猪油用） 105克
、
菜籽油 适量
、
韭菜 1500克
、
面粉（伴手粉） 适量
烹饪步骤
小贴士

面粉要揉出筋，能拉很长不断，擀面的时候才不会破，吃起来才有韧性。猪油用生的猪板油，不用熟的！可以加点鸡精调味。我家一次要做百来个，配方可能略不准确，我就大概估算了一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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