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西红柿土豆牛肉的做法

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西红柿土豆牛肉

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牛肉 500g

、

土豆 600g

、

西红柿 500g

、

肉桂适量

、

八角一个

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

大葱适量

、

白糖

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切块，用沸水炒掉血水，捞出备用
步骤2/9 点击查看大图
冷油热锅，放入蒜瓣、葱花、姜片、料酒和牛肉翻炒均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入热水，放入桂皮，八角等炖肉料，小火慢炖，直至牛肉炖烂（大概一个小时左右吧），盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
西红柿底部划个十字（划破皮就可以），十字切口向下放入沸水里，一分钟捞出，去皮切块备用
步骤5/9 点击查看大图
土豆削皮，洗净，切滚刀备用
步骤6/9 点击查看大图
热锅冷油，放入蒜瓣、葱花，姜片，西红柿翻炒，我喜欢把西红柿炒碎
步骤7/9 点击查看大图
就是这个样子了(๑‾᷅^‾᷅๑)
步骤8/9 点击查看大图
倒入之前炖好的牛肉（炖肉汤也一起倒进去），放入土豆，加盐，热水末过食材就可以小火慢炖了
最后一步点击查看大图
待土豆炖烂就可以出锅了（前后大概快两个小时），汤汁也特别好喝(●°u°●) 」

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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