奶酪豆沙南瓜饼
中秋节来临之际,突然想到尝试做一次南瓜饼,也代表了团团圆圆。 做甜食,会给人带来幸福感的吧。
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步骤1/6
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南瓜去皮,切小块,在电饭煲内蒸10-15分钟。
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步骤2/6
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蒸软的南瓜捣成泥。
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步骤3/6
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加入白砂糖,淀粉,分次加入糯米粉,搅拌。
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步骤4/6
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面团揉至湿润,微沾手,根据自己想要的大小,取小面团,摁成碗状,放入红豆沙,奶酪一小块,(我用的是百吉福片装的,又切成几小块)捏住开口,将面团揉成小球。图中给的是压成饼状的,这几个我用来炸了。
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步骤5/6
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用牙签将面团压出南瓜纹路,顶部放一颗黑加仑。放入蒸锅,我用的是电饭煲,空间比较小。南瓜底部我垫了胡萝卜片,否则很容易黏在笼屉上。
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最后一步
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蒸大概10分钟就好啦。可以在装盘时加其他装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-24
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