莲菜丸子
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步骤1/8
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莲藕去皮洗净
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步骤2/8
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切成细末。
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步骤3/8
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放盐杀水10分钟，挤干水分备用
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步骤4/8
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加入鸡蛋，姜末，葱花和胡萝卜细丁。加入味精，鸡精，十三香，现在要尝一下咸淡，看情况是否需要加盐。充分搅拌。
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步骤5/8
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锅里倒油，油热，把搅拌好的馅挤成丸子放入油锅里炸。
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步骤6/8
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捞出又复炸一次。
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步骤7/8
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成品出锅。
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最后一步
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加入青菜煮一个汤。下火锅也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-24
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