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小羊排手抓饭的做法

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小羊排手抓饭

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食材清单加入采购清单

羊排 500g

、

大米适量

、

胡萝卜１根

、

紫皮洋葱１个

、

食用油适量

、

盐少许

、

孜然粉少许

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜根据长短大小一根就够，我买的短点，就两根小的，羊肋排切成二分之一十指那么长短，洋葱，西红柿去皮
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切细条，胡萝卜切段，筷子的粗细度即可，西红柿切块
步骤3/7 点击查看大图
锅中烧油，油比平时炒菜的量多三分之二即可
步骤4/7 点击查看大图
油热后下切好的洋葱，羊排翻炒至变色，尤其洋葱成金黄色
步骤5/7 点击查看大图
羊排变色加入西红柿继续翻炒至洋葱变色加适量盐拌匀
步骤6/7 点击查看大图
大米投过后放入电饭煲，再将羊排，洋葱和胡萝卜一并放入大米上，翻拌一下，加入适量的水，水不要太多，用饭勺放在大米上，水不会流入勺子中即可。最后放入孜然粉，开启电饭煲蒸煮。
最后一步点击查看大图
蒸好后即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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