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健康美味，新手必备～五彩什蔬（可做纯素）的做法

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健康美味，新手必备～五彩什蔬（可做纯素）

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一直追求最美好的食材用最简单的烹饪方式最少的调味料带来最健康美味的食物～新鲜可爱的小豌豆，做什么呢？土豆，黄瓜，胡萝卜～收集了几种食材，集结起来，色彩斑斓。美丽而美味～配合米饭，适合任何人，营养搭配刚刚好～

食材清单加入采购清单

葱适量

、

姜适量

、

花生油适量

、

黄瓜一小根

、

土豆两个小的（或一个中等大小）

、

胡萝卜半根

、

豌豆一小把

、

猪肉少量（选配）

、

料酒适量（选配）

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
葱切片，姜切丁，猪肉切小丁（或直接用少许猪肉馅）备用
步骤2/3 点击查看大图
蔬菜洗净。胡萝卜切丁，黄瓜（可去皮）切丁，装盘备用。土豆切丁，放凉水洗去表面淀粉，装盘备用。
最后一步点击查看大图
炒锅倒入适量花生油，油热，加入肉末煸炒，(纯素此步骤可略）放入姜末、葱片，炒出香味。加入料酒少许，(纯素此步骤可略）放入胡萝卜丁，炒匀，放入豌豆、土豆丁，适量盐，略炒，最后放入黄瓜丁。装盘。根据豌豆等食材的老嫩度，可在煸炒中加少许水。

小贴士

1.此菜可做纯素，省略肉末和料酒的步骤。 2.根据食材情况确定烹饪时间，可加少许水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-26

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