冰皮月饼
中秋前就买好了制作冰皮月饼的材料，由于上班时间没有空闲，一拖到了今天才做。
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步骤1/6
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先把预拌粉用高于85度的开水，搅拌混合，再把面团揉至光滑不粘手就行。
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步骤2/6
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用保鲜膜盖着，放至冷却。
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步骤3/6
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再把馅料分别搓圆
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步骤4/6
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冷却后的皮，把它分成20个
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步骤5/6
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包冰皮。
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最后一步
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用膜具盖章，穿入盒子，大功告成，这种月饼可以放入冷藏.口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-27
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