红烧牛肉
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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干黄酱用水调稀
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步骤3/7
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牛肉凉水下锅浸一下,去除血水
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步骤4/7
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起锅,油热后放入少许的葱姜蒜八角辣椒爆锅
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步骤5/7
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倒入牛肉大火翻炒两分钟
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步骤6/7
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倒入黄酱继续翻炒五分钟,黄酱汤被牛肉吸收了即可
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最后一步
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倒入开水莫过牛肉,倒入老抽和生抽,注意此刻不放盐,转入小火慢炖,炖一个多小时后放盐调味,继续慢炖,肉什么时候炖熟时间自己把控,可尝尝咸淡,肉熟出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
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