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豆腐小煎饼的做法

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豆腐小煎饼

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特别适合不爱吃菜的小朋友，可以把不爱吃的菜少量的放在里面，外焦里嫩，营养丰富小孩子很爱吃。

食材清单加入采购清单

嫩豆腐 300克

、

面粉小半碗

、

鸡蛋 3颗

、

胡萝卜一根

、

香葱 4根

、

五花肉 250克

、

香菇 3朵

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐改刀切块，焯水备用（焯水是为了去除豆腥味）
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切片焯水（摊饼更容易熟，不会硬）
步骤3/8 点击查看大图
把猪肉改刀切碎，剁成肉糜；胡萝卜、香菇、香葱切小粒，豆腐碾碎加入鸡蛋。
步骤4/8 点击查看大图
依次放入盐，胡椒粉，生抽，耗油，面粉，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
拿适量的食料搓成大小匀称的圆球
步骤6/8 点击查看大图
平底锅烧热加入少量的食用油，把圆球压扁放入锅内
步骤7/8 点击查看大图
煎至两面金黄就可以了（我里面有放肉，所以煎的时间久了一点）
最后一步点击查看大图
盛出就可以食用了（要趁热吃，凉了豆腐会发硬）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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