美味快手菜:：烟熏肉炒花菜
荤素搭配，鲜美下饭。 简单炒一炒，不到十分钟就能出锅……
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准备好食材。
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清洗烟熏肉很重要！水烧开后，放入整块烟熏肉煮一会，然后捞出烟熏肉，用清水冲洗干净。将烟熏肉切成薄片，然后放入清水中浸泡一会。超市买的肉一般比较咸，这样能将肉里的咸味泡出来，拿来炒菜会更鲜。
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适量水煮开，放少许盐，倒入花菜煮至变色，断生即可。
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适量油爆香蒜茸与姜丝。
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倒入烟熏肉，将肉炒片刻，煎出油。
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倒入花菜翻炒片刻。
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适量特鲜生抽。
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适量盐调味。翻炒均匀即可。
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荤素搭配，味道鲜美。
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简单炒一下就十分美味下饭。
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最后一步
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成品图。
烟熏肉用热水煮一煮再清洗，如此反复两次清洗会更干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-28
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