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腌制爽口小黄瓜的做法

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腌制爽口小黄瓜

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放冰箱，吃的喜欢拿出来，拿爽爽脆脆的感觉～嗯～～赶紧吃起来吧

食材清单加入采购清单

黄瓜 8根

、

红尖椒 4根（有小绿椒也可以加入）

、

蒜一头（喜食可以多加）

、

盐适量

、

味极鲜适量

、

醋适量

、

冰糖适量（根据我的食材量3-4小块就可以）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我用的白黄瓜，有点老，变黄，所以我削皮了，如果黄瓜新鲜可以不削皮。忽略那个小黄瓜～哈哈哈哈
步骤2/5 点击查看大图
将内部的瓤扣掉。
步骤3/5 点击查看大图
切块，切成自己喜欢的大小即可，然后加盐，搅拌均匀，静置6-7小时，去水。
步骤4/5 点击查看大图
将味极鲜、醋、冰糖，放入锅中，烧开，注意搅拌，别糊锅。将冰糖化掉，静置，放凉待用。
最后一步点击查看大图
待黄瓜去水后，再切蒜、辣椒，全部放入放凉的汤料中，一般静置一会就可以吃啦，只不过放的时间越长越入味，不吃可以放入冰箱中，可以存放几天～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-28

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