芸豆炖土豆
这道菜属于我的拿手菜了!家人喜欢吃,做的次数也是最多。也很简单噢!
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步骤1/5
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准备芸豆土豆,肉,葱姜片大蒜
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步骤2/5
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起锅烧油放肉片,炒有肉香味道放芸豆翻炒一会,芸豆不爱熟多炒一会也行
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步骤3/5
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放土豆翻炒后,加水没过蔬菜
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步骤4/5
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放大料和姜片大火炖20多分钟转小火放入葱蒜 酱油3大勺鸡精半勺收汁盖上盖子在炖会尝尝味道在看需不需要放盐,我每次做不放盐多放酱油上色就很有味道了。
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最后一步
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出锅汤汁泡米饭很好吃~
这道菜就是在于放酱油,收汁时候就放酱油特别入味,酱油多放就不用放盐。当然要适量,不喜欢吃酱油收汁时候就少放一点用蚝油和盐代替但是不易上颜色。大火或收汁时候看着不要干锅了!因为我去年做时候干锅后又加的水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-28
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