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磷虾青瓜蛋汤的做法

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磷虾青瓜蛋汤

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清雅快手的营养汤，南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，别看它个头小小，营养确很惊人。南极磷虾不但营养物质丰富，还含有多种活性物质，如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等

食材清单加入采购清单

南极磷虾 100克

、

青瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

盐适量

、

葱 5克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
南极磷虾洗净沥水，青瓜擦成粗丝，鸡蛋打散成蛋液，葱切葱花
步骤3/9 点击查看大图
起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，加入葱花炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加入南极磷虾、料酒煸炒一会
步骤5/9 点击查看大图
倒入适量清水煮开
步骤6/9 点击查看大图
水开后倒入蛋液，煮至凝固
步骤7/9 点击查看大图
然后加入青瓜丝开大火煮沸
步骤8/9 点击查看大图
水再次沸腾后，加盐调味拌匀关火即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

加入青瓜后不用在煮很久哦，水在开起的时候就可以准备出锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-29

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