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红柚炒饭的做法

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红柚炒饭

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红柚是一种水分多，清凉可口，味道酸甜的水果。把红柚加入普通的蛋炒饭中，口感清新，口感更加丰富。

食材清单加入采购清单

隔夜米饭 1碗

、

红柚一瓣

、

豌豆 40克

、

甜玉米 40克

、

红萝卜 30克

、

火腿一根

、

鸡蛋一个

、

菜籽油适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
火腿，红萝卜切丁备用。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打撒搅匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
红柚去皮去核撕成小块。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，把玉米，豌豆洗净和红萝卜丁一起倒入锅里焯熟，捞起控干水分。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒油，烧热，倒入米饭，翻炒，把米粒炒开。
步骤6/9 点击查看大图
倒入打撒的蛋液炒匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量酱油稍微翻炒，再倒入焯好水的玉米粒，胡萝卜，豌豆翻炒均匀，再加入火腿丁翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入适量胡椒粉，盐调味。
最后一步点击查看大图
最后加入红柚炒匀即可。

小贴士

先倒酱油，再放玉米粒和其它，是因为酱油颜色有点深，会影响其他材料原本的色彩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-30

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