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秋季滋补枣糕的做法

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秋季滋补枣糕

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红枣是女生的好朋友。平时当零食，补气补血，养颜滋补。偶尔拿来做点心滋味也是美得很。这款枣糕是磅蛋糕的做法，鸡蛋不需要打发各种材料也都是搅拌均匀即可，非常的简单。香味浓郁。可以放两三天吃。每天的口感也会有不同的变化。菜谱中使用了松下电器赠送的手持搅拌机，烘焙的小助手~

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

红枣 200g

、

玉米油 180g

、

鸡蛋 5个

、

红糖 80g

、

白糖 60g

、

低筋面粉 250g

、

小苏打或泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材合影。
步骤2/12 点击查看大图
大枣洗干净之后，开水下锅煮15分钟。
步骤3/12 点击查看大图
用松下手持搅拌棒把鸡蛋打匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入红糖和白糖搅打均匀，如果红糖结块儿的话，先把它压碎，或者稍微听一点水，把红糖加热一下融化放凉再加入。
步骤5/12 点击查看大图
加入玉米油用搅拌棒搅打均匀。
步骤6/12 点击查看大图
用筛子筛入面粉和小苏打搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
煮熟的红枣儿去核儿。用松下搅拌机的不锈钢搅拌棒压碎。也可以用搅拌器自带的杯子。
步骤8/12 点击查看大图
压碎后基本上枣子皮就吃不出来了。
步骤9/12 点击查看大图
倒入一个八寸的方形模具中。我在下面铺了一层油纸好脱摸，大约深度是磨具的六分。
步骤10/12 点击查看大图
上下火170°，烤40到45分钟。
步骤11/12 点击查看大图
放凉切开就可以使用了。其实刚出锅的时候味道也非常美味哦~
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下午茶或者是当早餐都不错~

小贴士

这一款枣糕属于高糖高油，请适量食用～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-30

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