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蓝莓山药泥的做法

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蓝莓山药泥

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超市刚开业，特价活动买了两根山药……

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30-60分钟 | 切墩(初级)

山药两根

、

蓝莓酱半碗

、

凉白开适量

、

炼乳 2汤匙

、

牛奶适量

、

桂花酱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先整两根山药回家
步骤2/5 点击查看大图
洗净切段
步骤3/5 点击查看大图
去皮（削皮时记得带手套）
步骤4/5
去好皮的山药上锅蒸20分钟，趁热捣成泥，用料理机也可以。自己捣碎的更有颗粒感。加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀。我是用裱花袋挤出的造型，牛奶加的多一点，用勺子堆造型的话牛奶可以少放点。适量吧适量吧因人而异。
最后一步点击查看大图
蓝莓酱兑水淋在山药泥上，桂花酱就是为了拍照点缀哈哈哈哈

小贴士

削山药皮一定要带手套。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-01

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