牛肉鱿鱼炒薯粉
秋风习习，妈妈切好了配菜，我窜进小厨房，跃跃欲试，这就是我的出品。
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步骤1/7
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水沸后，焯豆芽，捞起过冷水备用。薯粉沸水中煮10分钟、捞起过冷水备用。
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步骤2/7
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各种佐料洗干净切好。
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步骤3/7
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热锅下油，爆炒葱蒜姜辣椒末，放入牛肉丝和鱿鱼丝翻炒片刻。
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步骤4/7
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加入豆芽，继续翻炒，加入少量酱油及盐调好，盛盘备用。
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步骤5/7
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热锅放油放薯粉，用筷子快速搅拌，以免粘锅。
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步骤6/7
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配菜倒进去，和薯粉一起翻炒，加入酱油、蚝油、糖及盐翻炒片刻。
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最后一步
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撒上葱花香菜末出盘。
炒薯粉要用筷子快速搅拌，否则容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-02
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