野生板栗烧蹄子
老家的野生板栗已经开始熟了,上山捡了些回来尝鲜。味道很是不错……野生的香味都不一样!(阡城山珍铺子野生板栗已经开始预定了,如需要可以联系我哦)
-
步骤1/10
点击查看大图
进山找到野生板栗大树,然后直接去树下捡就好啦。
-
步骤2/10
点击查看大图
将板栗用刀切一个小口,不要太深要不然去壳的时候容易弄碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
板栗放入电饭锅放入少许油跟盐,按到煮饭档位自动跳到保温后即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
电饭锅跳到保温档后,将板栗取出来冷却。
-
步骤5/10
点击查看大图
待板栗冷却后去壳备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
猪蹄切小块,放入姜,料酒,盐过水。
-
步骤7/10
点击查看大图
过水后的蹄子再用清水清洗一次,控水备用。
-
步骤8/10
点击查看大图
起锅烧油放入蹄子炒到变色后,放入姜蒜爆香,依次放入八角、桂皮、盐、生抽、老抽、鸡精。最后倒入啤酒跟适量的水,大火烧开后转小火30-40分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
待汤汁只剩下少许的时候,放入备好的野生板栗大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
收汁完成出锅装盘,美食完成!
板栗切口的时候不要过深,以刚好切开壳不要伤到肉为最佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-03
板栗烧蹄子的相关分类
板栗烧蹄子的相关推荐
-
蒜香皮蛋菠菜
200489人看过 -
金针菇白玉卷(无油)#中式减脂餐#
11791058人看过 -
冰糖银耳莲子汤
77477人看过 -
看电影必备-焦糖爆米花
237184人看过 -
【全麦馒头】混在大号鹌鹑蛋里的石头
127216人看过 -
枫糖碧根果地瓜泥
134523人看过 -
香干蒸腊肥肠!不一样的腊肉吃法
172626人看过 -
白灼小油菜
334127人看过 -
蒸的小龙虾
145377人看过 -
自制陝西涼皮
28874人看过 -
#嗨fun暑假#炒菜空心菜
161577人看过 -
猪肉虾滑芹菜水煎包
37472人看过