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腊肠炒荷兰豆的做法

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腊肠炒荷兰豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 200g

、

腊肠 4根

、

大蒜 1瓣

、

盐 3克

、

油 5毫升

、

味精 2克

、

胡椒粉 1克

、

香葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
广式腊肠上锅蒸8分钟左右。
步骤2/9 点击查看大图
取出，切斜刀片。
步骤3/9 点击查看大图
荷兰豆择洗干净控水。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜切片，香葱切段。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入葱蒜爆香。
步骤6/9 点击查看大图
入荷兰豆翻炒，淋入一点水，调入盐，味精，胡椒粉。翻炒3分钟。
步骤7/9 点击查看大图
入腊肠片。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀，关火。
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

腊肠一定要蒸透。荷兰豆也可以先焯一下水。酒店都是直接炒，不用葱蒜，自己吃，可以加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-04

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