小姨妈老火汤：冬瓜煲龙骨
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步骤1/10
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冬瓜连皮洗干净。
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步骤2/10
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去囊。
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步骤3/10
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切厚片。
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步骤4/10
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排好在汤锅底。
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步骤5/10
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黄酒加入清水，汆烫龙骨。
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步骤6/10
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瑶柱调味提鲜。
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步骤7/10
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放入冬瓜上方。
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步骤8/10
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加入清水大火烧。烧开后转小火一小时。
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步骤9/10
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加一点点盐最后调味就好。
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最后一步
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除了鲜美的汤，最好吃的是冬瓜，透明的瓜肉，吸附满满的精华，入口即化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-05
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