糖炒栗子（空气炸锅版）
老公同事给的生栗子，每年都会收到别人送的带壳的生栗子，每回剥栗子皮都弄得我很崩溃。今天突然想起来好久没用的空气炸锅，既然烤箱能用来烤栗子，估计空气炸锅也应该行，就产生了这道菜谱。我做饭比较随意，所以食材的用量也比较随意，按个人口味就好，空气炸锅时间会根据栗子大小的不同而有个长短调整。
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步骤1/7
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栗子洗干净，水溧干，用剪刀在头上开个口，不然栗子会受热膨胀后会崩的。
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步骤2/7
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栗子表面均匀涂上食用油，什么油都行，家里只有橄榄油了，觉得好奢侈，呵呵。放进空气炸锅的炸栏。
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步骤3/7
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空气炸锅我没预热，嫌麻烦，直接用了。200度，25分钟。
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步骤4/7
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将糖用适量的水化开，我用的白糖，家里有冰糖也行，糖量按自己口味，爱吃甜的就多放点。将半熟的栗子涂上糖水，我嫌麻烦，直接把栗子倒糖水里搅拌了一下。
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步骤5/7
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其实现在栗子已经熟了，不加糖的人现在就可以吃了。拌好糖水的栗子重新放入炸栏，别把糖水一起倒进去哦，不然炸锅里会有胡噶，会很难洗。
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步骤6/7
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200度，7-8分钟。
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最后一步
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噔噔蹬蹬，炸口的糖炒栗子隆重出锅，不脏手，干净还好吃。
炸锅时间根据栗子大小可以调整，糖的多少也可以根据口味调整，爱吃甜就多放一些，不爱吃甜可以少放或不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-05
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