蒜蓉粉丝虾煲
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食材清单
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五花肉
70g
、
虾
15只
、
粉丝
一把
、
小葱
2根
、
蒜
8颗
、
姜
3片
、
小米椒
1个
、
干红椒
三个
、
食盐
适量
、
老抽
少许
、
生抽
两勺
、
白糖
少许
、
蚝油
一勺
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
小葱、干红椒和小米椒切小段,姜、蒜、五花肉切末,虾去皮及虾线洗净,粉丝用温水泡至刚刚变软,将虾仁和五花肉分别用料酒和生抽提前腌制二十分钟,备用;
-
步骤2/3
锅内加少许油烧热,将姜末、蒜末、辣椒段放入锅内炒出香味,将五花肉末倒入炒变颜色;
-
最后一步
将虾仁倒入锅中炒变色,粉丝沥水下入锅中,轻轻翻炒,同时加入盐、生抽、老抽、蚝油、白糖,最后加入葱花翻炒两下即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-06
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