是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰蓉南瓜馒头的做法

点击查看大图

椰蓉南瓜馒头

浏览 6.2万 · 收藏 419 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

面粉 360克

、

南瓜 200克

、

酵母粉 5克

、

椰蓉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜洗净，去皮切块蒸熟。放入搅拌机打成泥。
步骤2/9 点击查看大图
温水和酵母混合。
步骤3/9 点击查看大图
面粉中放入南瓜泥，酵母水揉成光滑的面团。
步骤4/9 点击查看大图
加盖，发酵至两倍大。
步骤5/9 点击查看大图
发酵好的面团揉搓排气，搓成长条，分割成十等份。
步骤6/9 点击查看大图
分别揉搓成球状。
步骤7/9 点击查看大图
表面刷一层水，滚上一层椰蓉。
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅，盖上盖子二次发酵20分钟左右。
最后一步点击查看大图
大火烧开后转小火蒸15分钟左右即可。

小贴士

1、南瓜的含水量不同，所以面团中加入的水需要根据面团的硬度适当调整。 2、馒头表面要多刷一些水，椰蓉才粘的牢固。 3、面团二次醒发的时间要根据室温适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-07

换个做法

椰蓉南瓜馒头的其他做法

椰蓉南瓜馒头的相关分类

原味夏季荔枝冷面绿豆汤蒸茄子更多

椰蓉南瓜馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许