红豆汤
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步骤1/4
红豆泡8个小时
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步骤2/4
老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
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步骤3/4
用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
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最后一步
孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
[备注]：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
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发布于 2012-05-08
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