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双茄炖土豆的做法

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双茄炖土豆

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很简单的家常炖菜，因加入了番茄，成品酸酸甜甜的很开胃，也是小孩子会喜欢的味道。这道菜非常适合平时没什么时间下厨的上班族，食材洗洗切切可以一锅端的下饭菜，一餐中只有这一个菜也不会寡味，多食材合一，口感丰富，营养倍增。

食材清单加入采购清单

茄子 1根

、

番茄 1个

、

土豆 1个

、

金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油适量

、

葱 5克

、

蒜 5克

、

八角 1个

、

酱油 1汤匙

、

白糖 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
茄子洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块，番茄切略小的一点块，葱切葱花、姜去皮切片、蒜瓣轻拍
步骤3/9 点击查看大图
起锅加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧热↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓为何要选择金龙鱼营养强化维生素A·新派菜油？1.加工原料为非转基因油菜籽，纯正的菜油香2.强化维A，添加维E，国家公众营养改善项目。3.油质金黄透明色泽好，保留地道菜油原香和营养，无沉淀，少油盐，香而不腻好味道。4.维生素A是身体必要营养素之一，有助于保护视力，特别适合成长期的青少年。5.多菜品都推荐使用橄榄油？为什么呢？因为橄榄油中的维生素E含量较高。维生素E能助于维持皮肤和粘膜健康，有效的延缓皮肤衰老。这款菜籽油用心的添加了维生素E，一瓶搞定全部菜式。
步骤4/9 点击查看大图
加入葱姜蒜八角炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
加入番茄慢慢翻炒出茄汁
步骤6/9 点击查看大图
加入茄子、土豆、酱油、白糖翻炒片刻
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量清水，将所有食材炖至软烂适宜
步骤8/9 点击查看大图
最后加少许盐调味，出锅装盘撒葱花装饰即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

番茄入锅后，慢慢的多翻炒一会，炒至粘糯在加入其他食材翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-09

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