椰蓉花环面包

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非常柔软又有颜值的花环面包，中间加了椰蓉，香浓可口又不腻、是一款不可错过的面包系列哟……

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

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低筋面粉 50克

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牛奶 120克

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奶粉 12克

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甘汁园双碳白砂糖 30克

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全蛋液 38克

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黄油 10克

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花生油 15克

、

盐 1.5克

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酵母 3克

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椰蓉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
先把牛奶倒入面包桶中，加入食用盐，再加入最近烘培都在用的这个双碳白砂糖，听说是无硫的比较健康，烘培用也不容易变色，好溶解。白砂糖。（注意糖与盐对角放哟）
步骤2/24 点击查看大图
加入奶粉，全蛋液、花生油、再加入高筋面粉和低筋面粉，让面粉覆盖整个上面，面粉的顶端挖个小洞，加入酵母粉，再用旁边面粉把酵母粉盖起来后，启动面包机开始一个和面程序。
步骤3/24 点击查看大图
一个程序和面以后，把室温软化的黄油加入面团中，进行一个和面程序。
步骤4/24 点击查看大图
检查一下能拉出不易破的手套膜就可以了。
步骤5/24 点击查看大图
将面团搓圆放入面包机内，盖上盖子后进行一发。
步骤6/24 点击查看大图
手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。
步骤7/24 点击查看大图
把面团排气揉匀后，把面团平均分成9份。
步骤8/24 点击查看大图
盖上保鲜膜后静置20分钟。
步骤9/24 点击查看大图
取一块小面团，用擀面杖擀长舌状。
步骤10/24 点击查看大图
在面皮上的一边加入适量的椰蓉。
步骤11/24 点击查看大图
然后把面皮对折一下。
步骤12/24 点击查看大图
把对折的面皮从头到尾卷起来，自然形成了一个玫瑰花的状态。
步骤13/24 点击查看大图
依次做好所有的面团后放入模具里。
步骤14/24 点击查看大图
入烤箱二次发酵，天冷的话可以放一碗热水，二次发酵时间约为30分钟。
步骤15/24 点击查看大图
发酵至原来的1.5倍大小时取出烤盘，刷上蛋液。
步骤16/24 点击查看大图
再撒上适量的白芝麻。
步骤17/24 点击查看大图
烤箱提前160度预热后，把做好的面包放入烤箱。
步骤18/24 点击查看大图
上下管160度烤制25分钟左右，具体看个人烤箱的温度和脾气来定。
步骤19/24 点击查看大图
香浓可口的椰蓉花环面包出炉咯。
步骤20/24 点击查看大图
把做好的的面包从烤箱取出来。
步骤21/24 点击查看大图
出炉马上放在晾架上放至手温后密封保存。
步骤22/24 点击查看大图
今天来一个不一样的拍照风格、嘻嘻。
步骤23/24 点击查看大图
超级美腻有木有。
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成品一