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土豆花生酱松饼

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花生酱的浓郁香气，即使是不爱吃辅食的宝宝也会轻易爱上。今天分享一道用花生酱搭配土豆、配方奶（牛奶）等食材，做一道快手小饼。松软的口感加上浓浓的香味，绝对会让大小宝宝都爱不释手~

食材清单加入采购清单

配方奶（或牛奶） 90g

、

鸡蛋 1个

、

花生酱 55g

、

土豆 50g

、

低筋面粉 45g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆洗净去皮切小块。
步骤2/11 点击查看大图
冷水上锅，水开后大火蒸10分钟。
步骤3/11 点击查看大图
趁热捣成泥。
步骤4/11 点击查看大图
把花生酱（无颗粒）和配方奶混合，磕入一个鸡蛋。一岁以上的宝宝可以把配方奶换成牛奶（或者清水），蛋清过敏的宝宝可以换成两个蛋黄，或者干脆不加鸡蛋。
步骤5/11 点击查看大图
加豆泥，充分拌匀。建议用专门的打蛋器而不是筷子搅拌，才能让食材更均匀的混合。
步骤6/11 点击查看大图
筛入低筋面粉。过筛可以让成品表面更加光滑，口感更加细腻。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌至面糊顺滑无颗粒，易滴落的状态。如果面糊过稠，可以多加一点液体，确保流动性，这样摊面饼的时候才容易摊得又薄又圆。
步骤8/11 点击查看大图
不粘锅起小火，不加油，直接舀入适量面糊。
步骤9/11 点击查看大图
煎至底部凝固后，翻面继续煎。
步骤10/11 点击查看大图
煎至两面上色均匀，即可出锅。
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-10

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