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芹菜炒牛肉的做法

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芹菜炒牛肉

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食材清单加入采购清单

芹菜 300g

、

红辣椒 1/4个

、

牛肉 150g

、

蒜瓣 2个

、

黄豆酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐（芹菜） 1g

、

白酒少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芹菜、红辣椒切丝，蒜瓣切片
步骤2/9 点击查看大图
牛肉提前用水泡出血水，再切丝
步骤3/9 点击查看大图
加入水淀粉、白酒
步骤4/9 点击查看大图
一勺黄豆酱，少量熟菜籽油，熟菜籽油必须凉的
步骤5/9 点击查看大图
加入菜籽油，油热后加入牛肉
步骤6/9 点击查看大图
小火，用筷子炒牛肉丝，牛肉收缩就捞起来
步骤7/9 点击查看大图
锅中剩下的油，放入芹菜和红辣椒丝和蒜瓣，加盐
步骤8/9 点击查看大图
加入牛油丝，关火搅拌
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超赞的牛肉丝出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-10

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