【南瓜椰蓉小方】【雪花南瓜饼】老南瓜新吃法，味道顶呱呱！
秋冬的南瓜营养丰富，用来做甜品也非常合适，今天就分享两款快手甜品：选用粉中带沙的老南瓜，南瓜泥略微煮至浓稠，裹上椰蓉，经过冰镇，清甜味美，或将南瓜揉成包裹白色面包糠炸制，宛若片片雪花附着表面，颜值爆表。
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步骤1/8
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南瓜椰蓉小方南瓜去籽、切块、蒸熟；
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步骤2/8
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压成南瓜泥，与白糖、玉米淀粉、牛奶、搅拌煮至浓稠；
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步骤3/8
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方形玻璃碗中洒上一层椰蓉，倒入煮好的南瓜泥，盖上保鲜膜，冷藏2小时；
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步骤4/8
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取出，切小块，裹上椰蓉即可。
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步骤5/8
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雪花南瓜饼蒸熟的南瓜泥中加白砂糖、牛奶、糯米粉，揉成面团；
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步骤6/8
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拧成小剂子，压成饼状；
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步骤7/8
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饼配裹上白色面包糠，油温6成热下锅炸制；
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最后一步
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炸至两面金黄、面包糠变雪花状就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-11
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