家庭版牛油冒菜
-
步骤1/8
点击查看大图
肉解冻,牛油和红肉分离
-
步骤2/8
点击查看大图
牛油切薄片,切上几片姜备好
-
步骤3/8
点击查看大图
加入清水,大火煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
待水分蒸发,用中火等油析出
-
步骤5/8
点击查看大图
装盘,油沥出
-
步骤6/8
点击查看大图
备好自己喜欢的菜
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中倒油,先放花椒炸,捞出花椒后,倒入姜蒜炒香,再加入干辣椒,翻炒;加入郫县豆瓣,炒香;放香叶,胡椒粉,冰糖,两勺牛油;加水煮开。
-
最后一步
点击查看大图
先放入牛肉卷或者羊肉卷,煮熟后捞出备用;再将蔬菜按照不易熟到易熟的顺序依次放入,盖锅盖煮;煮熟后将刚刚煮好的牛羊肉卷倒入;放入一勺盐;出锅。依个人口味加入油泼辣子,撒上白芝麻、香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-11
牛油冒菜的相关分类
牛油冒菜的相关推荐
-
蒸花卷
150718人看过 -
芝士热狗棒
140549人看过 -
酸辣开胃的金汤肥牛卷~好吃到汤汁都不剩
491786人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10290642人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2912790人看过 -
#美味开学季#千层饼
174467人看过 -
芹菜炒腐竹
326054人看过 -
荠菜鸡蛋饺子
71182人看过 -
春饼卷菜
18681人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛# 豆沙柿子饼
158830人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
372069人看过 -
姜母鸭
164245人看过