小兔子包包
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步骤1/12
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除红豆馅和红豆外的所有材料混合，揉成光滑的面团。
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步骤2/12
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然后放到温暖处发酵一个小时左右。
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步骤3/12
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把面团重新揉成团，充分排气后分成小块。
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步骤4/12
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把面团擀成中间后，周围薄的面皮。
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步骤5/12
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然后放入适量绿豆馅，捏好。
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步骤6/12
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然后把包子搓成滴水状。如图，一头大一头小。
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步骤7/12
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用剪刀在小的那头的一侧剪一刀。然后在另一侧再剪一刀。
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步骤8/12
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然后在后面剪一刀做兔子的尾巴。
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步骤9/12
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然后用拇指和食指在耳朵下面一点的地方，轻轻压下去，再沾上红豆做眼睛。
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步骤10/12
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接着冷水入锅，烧开后中火蒸15分钟，再焖3分钟。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-13
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